Bovini da allevamenti a km0

Altissimo livello di qualità per offrire solo il meglio

Carne bovina di alta qualità, gustosa, sana, prodotta esclusivamente da bovini selezionati da noi, direttamente dalla stalla.
Questo ci permette di avere il controllo e la completa tracciabilità della carne, in modo tale da proporre e presentare nel banco solo ottima carne rossa.
Questa attenta e meticolosa selezione conferisce rispetto per gli animali e attenzione per i clienti. con uno standard di qualità davvero elevato.

Le fettine

Fesa
Sottofesa
Palettina
Colarda
Girello
Noce
Arrosto

La Brace

Arrosto con osso
T-Bone
Tagliata di scottona
Filetto

Tagli per bolliti, roastbeef  o polpettoni

Girello di spalla
Campanello
Spinacino
Muscolo
Pancia di vitellone
Cappello del prete